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2023. 5. 9.
한살림 유기농 찹쌀가루 딸기 찹쌀떡(모찌) 만들기
한살림은 국산 농산물을 생산하여 우리 땅에서 우리 소비자(조합원)들에게 신선하고, 유기농이면서 GMO 걱정없는 농산물을 생산하는 단체예요. 깨끗하고 안전한 방법으로 생산한 농산물을 가공하여 한살림 조합원들에게 유기농으로 만든 가공품을 생산하여 판매하고 있지요. 우리의 주식인 쌀, 찹쌀, 잡곡을 섞어 만든 따뜻한 밥을 매끼 먹는다면 누구나 건강을 챙길 수 있을거예요. 오늘은 가족들에게 별식을 제공하기 위해 찹쌀가루로 인절미, 딸기 찹쌀떡(모찌) 만들기를 시도해 보았어요. 딸기 품은 이쁜이를 만들어 달라는 아이를 위해 오랜만에 부엌을 어질러 보았어요. 혼자 만들면 별로 어려울 것 없는 메뉴인데 아이와 조물조물 함께 하다보니 식탁에 하얀 가루와 뒷정리거리가 만만찮네요. 재료는 한살림 유기농 찹쌀가루, 팥을 이..
